2、9~10月最佳种植期，春播也行（南方全年可种植）夏天高温时播种，需要浸种后在20~25度条件催芽，不然很难出苗。
3、将香菜种子轻轻压裂(好出芽)
4、40度左右温水泡6小时（温水催芽，让它们醒醒）（夏秋常温水泡4小时）
5、准备好种植土，先浇透水
6、将种子分散开放置土上，轻轻盖层薄土（0.5厘米厚）盖住种子即可(间距随意)
7、畦面见干时，镇压一次保墒。如果天气干旱，土壤墒情差，再灌一次小水。如果播后遇雨，要及时浅松土，并浇一次小水，以利出苗。每亩用种量2—3公斤。
8、七八天，出芽长出真叶，四十来天就可以吃了