2、中药补血汤:用乌鸡、羊肉或排骨,配料是当归,枸杞,红枣,桂圆、黄芪等,其中可选用中传统的烹饪方式—煲,在恒定的温度下融合多种食材、药材的效用,如乌鸡红枣汤、排骨黄芪汤、桂圆红枣汤等。
3、含维生素c的食物:维生素c被人体吸收后,可将三价铁还原成二价铁,利于促进肠道对食物中铁质的吸收,还利于提高肝脏对铁的利用率,饮食中配合吃水果、绿色蔬菜可以促进铁质吸收,如柠檬汁、苹果、泥猴桃等果汁。
4、膳食补血需要长期坚持调理,有助于补血增加营养,快速的改善贫血。贫血好转以后平时饮食还得要坚持,长期保持膳食营养的补充,这样从根本上预防和改善贫血。
