家常糯米团怎么做家常糯米团做法介绍

2024/2/15 0:41:44发布25次查看

1、食材：糯米、豆沙、椰丝适量。
2、糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。
3、蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。
4、将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。糯米比较粘，包时手上要垫着湿笼屉布或保鲜膜。
5、在椰丝中滚几下，装盘即食。吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。

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