2、步骤：柠檬泡水20分钟，在这同时把百香果切开用勺子把果肉挖出来装在碗里，之后再用盐搓柠檬外皮，洗净擦干切成薄片，切片的同时要一定一定把籽去掉，不然的话会苦。注意记住：整个过程碗，菜板，刀，勺子，一定要无油无水，要不然放不了几天就容易发霉。
3、一切准备就绪之后在密封玻璃罐最底下铺一层蜂蜜——一层柠檬片——一层百香果——一层黄冰糖按照这个步骤以此类推，重复这个步骤，最后最上面再用蜂蜜铺一层封口。蜂蜜一定要多这样口感更好而且还有润肺排便功效。
4、全部弄好之后盖上密封罐放在冰箱等待3天发酵就可以泡水喝了。慢慢等待就好了。这个是需要一个过程的。
5、最后发酵好了之后一定要用温水冲服是最好的。千万千万不要用热水。