花旗参想要效果好，那么就直接吃，但是一般多采用加工成粉末或片状才适合食用。第一种方法是将花旗参片加水浸泡不超过5个小时，然后隔水蒸煮，直接食用。
2、第二种方法是将花旗参粉末用水冲服，或者是和鸡蛋一起做成蒸蛋食用，口感细腻，滋补效果好。
3、泡水喝
花旗参泡水喝是一种方便简单的养生方法，一方面可以提醒人们多喝水，另一方面花旗参中的有效成分通过浸泡将花旗参中的有效成分喝进去，并且容易吸收。
4、含着吃
花旗参含片现在市面上有很多销售，平时我们自己也可以制作，只要将花旗参隔水蒸软，然后切片即可，一般早晚含在舌下，同样起到养生作用。但是，一般含化花旗参，为了不浪费，最好将其慢慢咀嚼下。
5、炖汤吃
利用花旗参加入到其他食物中一起炖煮，是比较常见的一种食用方法。想要增加抵抗力，减少感冒咳嗽的发生，最好选择花旗参和老母鸡一同煲汤。而想要润肺去燥的效果更好，可以选择和川贝、雪梨、冰糖等一同煲成甜汤，润肺又止咳。