奶酪夹心奶酪80克，炼乳8克，淡奶油50克，奶粉适量。
制作：1奶酪可以用微波炉或隔水加热打至顺滑，椰汁也需要加热(只要温热)。
2加热好的椰汁分次倒入奶酪中，并搅匀加入蛋黄和玉米油混匀。
3筛入低粉用z字翻拌法翻拌至干粉待用，蛋清一次性加入，白砂糖打发至提起打蛋头有弯钩。
4取13的蛋白霜与蛋黄糊混匀，再倒回蛋白霜中翻拌混匀。
5烤箱提前预热上下火140130度，烘烤50分钟左右蛋糕胚有回缩出炉震两下，倒扣晾凉再脱模。
6奶酪馅中的奶酪加热(依然用微波炉或隔水)拌至顺滑。
淡奶油中加炼乳用手动蛋抽打至5分发奶酪和淡奶油混匀，装裱花袋冷藏备用。
7蛋糕胚晾凉后，脱模一分为四。
每块中间处横着割开，不要割断。
8取出奶酪馅挤在蛋糕中间，和两边抹平后表面筛上奶粉，两侧蘸些奶粉，天气热的时候冷藏一下再食会用更好吃。
超好吃，好吃到舔手指！小贴士：这款日式奶酪蛋糕请你们一定要试试~~好吃到飞起来，尤其做不好戚风蛋糕的更要试试这款蛋糕～吃不完记得密封保存。
正常冷藏保存2天，尽快食用完，毕竟奶制品哟！！好啦，我去吃蛋糕啦～