所需材料:
蛋挞皮12个,香蕉1根,芝士碎30克,蛋黄1个,黑芝麻适量
制作过程:
1蛋挞皮提前室温软化备用,香蕉去皮掰成小块,用勺子压成泥状,也可以切成小丁,这个可随自己喜好,加入芝士碎拌匀。
2取一个蛋挞皮,舀入香蕉芝士馅,不要放太多,否则烤的时候,容易爆开来。
3将蛋挞皮对折,然后把收口捏实,一定要捏紧实了,不然烤的时候容易爆开,再把锡纸托剥去。
4依次做好摆放入烤盘中,蛋黄打散后用刷子刷在蛋挞皮表面,再撒上少许的黑芝麻,最后放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤20分钟左右即可。
一道美味的懒人版香蕉酥就做好了,层层起酥,甜而不腻,好吃易做,你也赶紧试试吧!
