这一对乡村老夫妇的做法很有特征，不断以来只做素馅，由于水煎包自身需求许多的油来煎，因此素馅绝对能中和一些清淡感，擀皮和包馅都由大妈一团体担任，大妈做包子的速度十分快，赶工夫的时分5秒左右就能包一个，由于是素馅的，本钱绝对低，所以包的馅十分大，很实惠。
每天前来买的人都排着队，从早到晚顾客不断不时，甚至还有人专门开车来买，乡村大爷说：待水干得差不多了，把油在包子下面淋上几圈，这一步很关键，油多了会腻，少了容易焦。
这样一年上去，支出稳稳的10万，说到这，乡村大爷笑呵呵地说：大家照顾我的生意，我们会做的好一点，实惠一点。