汤圆怎么做的做汤圆的步骤

2024/2/10 18:52:58发布23次查看

1、用料：花生仁70克、核桃仁30克、熟芝麻15克、糯米粉100克、红糖10克。
2、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色。
3、花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉。
4、加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟。
5、将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆。
6、锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起即可。

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