生菜如何烫水不会黄在焯水的时候可以放入适量的食盐

2024/2/8 5:27:39发布20次查看

1、生菜在焯水的时候可以放入适量的食盐，那样可以保持生菜碧绿的颜色，但是也要掌握好焯水的时间，时间不宜过长。
2、在旺火煮开水后抓住叶子烫叶柄，再全部下过烫匀，要快速捞起，这样烫的生菜，包括空心菜、菠菜、西兰花一类，就会保持鲜绿而不变色了。

该用户其它信息