小龙虾在全国各地都有蛮多优质的产地,尚滋味麻辣龙虾加盟品牌在全国各地都有优质的小龙虾货源,因此对于各产地的小龙虾颇有研究。其中邵伯龙虾在江浙一带赫赫有名,尤其是在扬州附近邵伯龙虾更是家喻户晓。QQ:15353064
邵伯龙虾虽与盱眙齐名但味却不同的,邵伯龙虾的主料小龙虾都产自邵伯湖,邵伯湖邵伯湖又名棠湖位于京杭运河西侧,湖区面积14.7万亩,湖水清澈,水草丰美,盛产小龙虾。加盟热线:18616677462
邵伯湖产的小龙虾从外型看,虾壳是青中带红,肚皮发白,个头大而饱满,既干净卫生,又味道鲜美,与内河沟塘内生长的小龙虾大不相同。每年的六到八月是邵伯龙虾长得最为“丰腴”的时候,肉质不老不松,恰到好处。
从制作工艺看,也有与众不同的烹调手法,其中邵伯当地在小龙虾制作上有五种口味是当地人爱吃且流行的,分别是:红烧,清水,椒盐,蒜蓉与腐乳,顾客可根据个人口味不同进行选择。