2、准备一把苋菜。
3、苋菜去根和茎，取嫩的部分。
4、苋菜清洗干净。
5、锅热油，下蒜片和辣椒炒香。
6、加入苋菜。
7、大火翻炒。
8、加盐。
9、加鸡精调味炒匀。
10、装盘。
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方法/步骤
共1图 1 炒苋菜、清炒苋菜是广为流传的家常菜，主要原料为苋菜，配料为蒜头。
共1图 2 准备一把苋菜。
共1图 3 苋菜去根和茎，取嫩的部分。
共1图 4 苋菜清洗干净。
共1图 5 锅热油，下蒜片和辣椒炒香。
共1图 6 加入苋菜。
共1图 7 大火翻炒。
共1图 8 加盐。
共1图 9 加鸡精调味炒匀。
10 装盘。