炒鹅肉的步骤炒鹅肉的具体步骤

2024/2/7 1:57:56发布12次查看

1、将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片;
2、将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱油,放入精盐、味精后继续煸炒;
3、待肉上色时,加入适量开水,烧开后,转小火慢烧,待肉将熟时放入辣椒、青笋,青笋烧熟后即可。

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