茶叶追溯防伪系统是指茶叶从种植、采摘、原料粗制、加工包装、储存、运输等环节全程监控管理，给每一件商品一个少有的**，消费者只需松一扫或者上网查询就能得知这个茶叶的品种及其全部信息，从根本上杜绝了假冒伪劣产品，建立企业可信度，提升品牌形象，对消费者负责。
一、影响茶叶品质的因素：
1、是茶叶种植园的土壤没有得到很好改良，土壤中重金属如铅、砷、镉等含量超标，土壤酸化严重，施肥后金属残留，汽车尾气污染，造成茶叶吸收有毒成分。
2、是茶叶种植园经营方管理存在疏漏，茶叶生产过程中施用了农药，却没有有效的检测方法和良好的监管。
3、是茶叶生产加工企业大多数规模较小、设备简陋、卫生条件差，导致茶叶在加工过程中被有害微生物污染，影响茶叶品质。
二、建立茶叶质量追溯系统，规范茶叶生产，保证茶叶安全
为做到茶叶生产有章可循、有标可依，保证茶叶质量安全，在全国要制订茶叶相关的质量安全的标准，确保茶叶安全生产。对于重点产茶县还要结合当地实际，制定“茶叶质量安全生产操作规程”、“无公害茶生产技术规范”，有效规范茶叶生产，保证茶叶质量安全，提高茶叶品质和市场竞争力。
三、茶叶质量追溯系统功能介绍
1、企业信息管理
用户可通过平台的企业信息管理，维护茶园相关地理环境信息、种植信息等企业相关信息，建立完善丰富的企业信息档案。
2、产品信息管理
用户可通过一Ma通平台的产品信息管理，维护企业相关的茶产品基础信息、各类茶的介绍、茶的功效、适合人群等信息。
3、溯源信息管理
用户通过茶叶质量追溯系统平台的追溯信息管理，根据各类茶实际种植信息，进行维护每个产品批次的、采摘、加工过程，如日光萎凋、搅拌、炒茶、干燥、揉稔、包装等，以及产品检测等信息。
4、加密追溯码生成
实现于食品监管追溯管理平台上直接产生加密追溯二维码信息，并可进行追溯标签的打印。
5、评价信息管理
食品监管追溯管理平台的评价信息管理，及时的获取消费者真实的感受及反馈信息。
茶叶追溯防伪系统给了消费者一个良好的购买环境，提升消费者对产品的信心，建立消费者对产品的粘性，利于企业树立品牌形象，规范市场，建立消费者数据，进行分析，实现精准营销。有关茶叶追溯防伪系统定制开发