杂粮饭餐包的做法杂粮饭餐包怎么做

2024/2/3 11:44:46发布8次查看

1、米饭放入面包机内桶，放入鸡蛋和牛奶浸泡一会；
2、然后将除黄油外的其他粉类全部放入；
3、启动面包机揉面程序，将面团揉至扩展阶段；
4、加入黄油，继续启动揉面程序，揉至完全阶段；
5、将面团发酵至2倍大；
6、排气后均分成十等份，滚圆后醒发15分钟；
7、在筷子上撒上面粉，在醒发好的面团中间压出痕迹；
8、放入带发酵功能的烤箱发酵40分钟后，在面包表面均匀筛上面粉；
9、放入200℃预热好的烤箱，烤15分钟即可。

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