纯牛奶加酸奶制作酸奶方法需要怎么做

2024/2/3 8:02:19发布10次查看

1、用来发酵酸奶的容器清洗干净，消毒。消毒为了防止引入杂菌，破坏了酸奶的口感。
2、500ml纯牛奶倒入消毒好的容器内。
3、倒入菌包，搅拌1-2分钟，至与纯奶完全融合。
4、盖上容器盖。
5、酸奶机内胆加入适量水，通电，42度发酵6-8小时，或发酵至酸奶呈凝固状即可。
6、酸奶发酵好后，放入冰箱冷藏保存，食用时可添加蜂蜜口味更佳。
7、纯奶制作的酸奶无甜味，放入蜂蜜食用口感比较好。

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