土榨油危害小心了可能致癌的

2024/2/2 16:46:51发布23次查看

1、土榨油或自榨油未经过精炼加工，杂质多且易氧化变质。榨油设备不易彻底清洗干净，残留的油渍及谷物残渣在氧化后会产生霉变，带来更大的食品安全隐患。此外，榨油后的油粕无法再次利用，也带来资源的浪费。
2、土榨油，首测19家花生油作坊的油品有16家掺入棕榈油、大豆油、动物油脂等杂质，而其中6家甚至检测出黄曲霉素b1超标，这属于一类致癌物。黄曲霉素已经通过蒙牛黄曲霉素m1超标事件为中国大众所熟悉，据称黄曲霉素b1的毒性相当于鹤顶红的68倍，氰化钾的10倍。

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