乌鱼蛋怎么清洗处理乌鱼蛋清洗处理方法介绍

2024/2/2 14:50:30发布17次查看

1、清洗乌鱼蛋用清水洗。
2、先把乌鱼蛋用清水洗一洗，剥去脂皮，放在凉水锅里，在旺火上烧开后，端下锅浸泡6小时。
3、然后把乌鱼蛋一片片地揭开，放进凉水锅里，在旺火上烧到八成开时，换成凉水再烧，如此，反复五六次，以去掉其咸腥味。

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