萝卜菜苗炒面怎么做好吃萝卜菜苗炒面的做法

2024/2/2 13:49:39发布16次查看

1、食材：面饼1张，萝卜苗200克，蒜头4瓣，小葱2根，腊肠0.5根，花生油适量，酱油2汤勺，精盐1/3汤勺
2、准备半根腊肠切小圈，蒜头去皮剁碎，小葱分出葱白剁碎、其余切成葱花。
3、准备一张面饼，先用水煮熟，不生心即可。然后控水，用冷水冲洗一下，防止沾粘。
4、平底锅热油，先将蒜和葱白炸香。之后放入腊肠，中火炒至3成熟。
5、再把萝卜苗放入，大火翻炒至五成熟。接着加入煮好的面条，中火翻炒均匀。
6、把水分炒干一点以后，放入2汤勺酱油、1/3汤勺精盐，继续中火翻炒入味。
7、最后放入葱花，翻炒均匀即可。

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