芝麻馅馍馍怎么做芝麻馅馍馍的做法

2024/1/28 6:47:55发布23次查看

1、准备面粉300g、酵母粉3g、黑芝麻粉150g、猪油20g、白糖 30g。
2、面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。
3、加入35度左右的温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发。
4、醒发面团的时候来准备馅料：白糖、黑芝麻粉、猪油。
5、馅料所有食材充分混合均匀即成。
6、面团醒发两倍大。
7、在案板上再次揉匀。
8、分成小剂子。
9、取一份小剂子再次揉光滑，并擀成四变薄中间略厚的面皮。
10、放上适量馅料。
11、收紧，封口朝下整理成馒头状。
12、做好后依次码入蒸锅（蒸屉抹油或垫屉布），再次醒20分钟。
13、开中火，上汽后蒸10分钟左右关火，焖三四分钟揭盖取出。

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