花胶银耳羹如何做怎么做花胶银耳羹

2024/1/26 18:57:03发布16次查看

1、用料：黄花胶3个、红枣5颗、枸杞15颗、银耳半朵、桂圆4粒、冰糖适量。
2、清水泡发花胶半个钟，捞出，洗干净。
3、泡发雪耳半个钟，用剪刀剪小块，去除雪耳蒂。
4、洗后干净花胶隔水蒸15分钟，目的让花胶胶质更充分析出。
5、加清水泡发3小时，面积可泡发至两倍大。
6、雪耳、枸杞、莲子，百合，红枣清洗干净，花胶剪块，放入炖盅，隔水炖1.5个小时，然后加入冰糖，甜度可随意调节。
7、滋补养颜，美美的胶原蛋白炖好了。

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