中国中餐连锁行业运营形势分析及投资前景预测报告2017-2022年
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*<报告编号>  315625*<出版日期> 2017年6月 *<交付方式> 电子版或特快专递 *<qq  在线> 2758821076 / 2697021579 *<咨询热线> 010-56036118 / 15313900551 *<客服专员>  李军   胡晶晶*<节假日服务热线> 15092672381*<报告价格> 纸质版6500元 电子版6800元 合订本7000元
第一章 2014-2017年4月中国中餐连锁业发展环境分析第一节 2014-2017年4月中国餐饮业发展政策环境分析一、<餐饮企业经营规范>解读二、“节约型社会”与餐饮业分析三、商务部七项措施推进中国餐饮业发展第二节 2014-2017年4月中国餐饮业发展经济环境分析一、国民经济运行情况gdp二、消费价格指数cpi、ppi三、全国居民收入情况四、恩格尔系数五、工业发展形势六、固定资产投资情况七、财政收支状况八、中国汇率调整九、货币供应量十、中国外汇储备十一、存贷款基准利率调整情况十二、存款准备金率调整情况十三、社会消费品零售总额十四、对外贸易&进出口十五、城镇人员从业状况第三节 2014-2017年4月中国餐饮业发展社会环境分析一、人口环境分析二、教育环境分析三、文化环境分析四、生态环境分析五、中国城镇化率六、居民的各种消费观念和习惯
第二章 2014-2017年4月中国餐饮连锁行业发展局势分析第一节 2014-2017年4月中国餐饮连锁行业发展概况分析一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期二、餐饮连锁业品牌重新转向直营模式三、中国餐饮业连锁经营的法律规范情况四、连锁餐饮企业争入机场欲打破机场餐饮高价局面五、国内外餐饮连锁发展比较分析第二节 2014-2017年4月中国部分地区餐饮连锁业发展状况分析一、北京市餐饮连锁业发展强劲二、福建省餐饮连锁企业快速发展三、山西省零售餐饮连锁业发展势头强劲四、重庆连锁餐饮企业寻找新办法新出路第三节 2014-2017年4月外资餐饮连锁企业在中国市场发展现状分析一、外资餐饮集团在中国市场进行加速扩张二、美国餐饮连锁巨头“甜甜圈”进军中国市场三、美国咖啡连锁巨头“唐恩都乐”进军上海四、百胜餐饮连锁集团在中国市场的发展分析第四节 2014-2017年4月中国餐饮连锁市场品牌及营销策略分析一、品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择二、打造连锁餐饮店品牌发展对策三、连锁餐饮产品营销策略四、餐饮连锁企业的“统一性”战略五、餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新第五节 2014-2017年4月中国餐饮连锁业物流状况分析一、餐饮连锁业已显现出第四方物流二、餐饮连锁业物流的需求、成本与绩效评价三、降低餐饮连锁业物流成本的途径第六节 2014-2017年4月中国餐饮连锁行业面临的问题分析一、餐饮连锁业面临的六大困惑二、餐饮连锁品牌延伸还存在人才瓶颈三、餐饮连锁企业面临快速成长与风险控制的两难困境四、餐饮连锁企业发展面临挑战第七节 2014-2017年4月中国餐饮连锁业发展策略分析一、中国餐饮连锁业发展战略二、餐饮连锁经营的关键准备工作三、中国餐饮连锁业发展对策
第三章 2014-2017年4月中国中餐连锁业运营形势分析第一节 2014-2017年4月中餐连锁业发展概况分析一、欧洲新式中餐迈向跨国连锁经营之路二、中国中餐连锁企业发展概况三、中西餐饮文化差异解析第二节 2014-2017年4月中餐连锁业存在的问题分析一、中餐连锁经营中存在的问题二、中餐连锁企业内部运营障碍三、中式餐饮特许经营的问题第三节 2014-2017年4月中国中餐连锁行业发展策略分析一、中餐连锁经营企业的战略选择二、中式餐饮跨国连锁第一步本土化是关键三、中餐连锁企业发展对策
第四章 2014-2017年4月中国中餐连锁市场运行局势诠析第一节 2014-2017年4月中国部分地区中餐连锁业发展态势分析一、杭州中餐连锁业发展之路任重道远二、柳州市中餐连锁业遭遇“复制”瓶颈三、南京中餐连锁业发展中存在的问题及对策第二节 2014-2017年4月中国中式餐饮连锁企业人力资源分析一、中式餐饮连锁企业人力资源需求状况二、中式餐饮连锁企业的人力资源存在问题分析三、中式餐饮连锁企业人力资源管理与开发的对策第三节 2014-2017年4月中国中餐连锁市场动态分析一、连锁中餐以标准化抢万亿市场二、中餐连锁竞争力分析三、经济低迷状态下中餐连锁受风投青睐
第五章 2014-2017年4月中国餐饮连锁行业经营管理状况简析第一节 2014-2017年4月中国餐饮连锁业经营管理概况分析一、餐饮连锁业的扩张与管理二、酒店餐饮连锁经营自身模式建立的探索三、连锁餐饮业的员工管理方案探析四、餐饮连锁经营的关键准备第二节 2014-2017年4月中国餐饮连锁业的选址模式剖析一、餐厅连锁经营选址中应当考虑的因素二、连锁餐厅选址应遵循的基本原则三、连锁餐厅选址的模式及方法运用四、西式餐饮连锁加盟店的选址第三节 2014-2017年4月中国餐饮连锁经营商圈分析一、商圈的一般性原则二、餐饮业商圈的特殊性三、肯德基商圈策略的借鉴四、餐饮连锁企业扩张过程中商圈情况分析五、商圈内连锁餐饮企业单店取得相对竞争优势策略第四节 2014-2017年4月中国连锁餐饮业顾客关系管理研究一、顾客关系管理概念二、顾客消费行为特征及影响就餐的因素三、顾客需求信息的管理四、顾客关系管理的对策建议
第六章 2014-2017年4月中国餐饮连锁重点企业经营性数据分析第一节 味千（中国）控股有限公司一、企业概况二、拉面经营状况分析三、企业动态分析四、味千中国兼并与重组分析第二节 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司一、企业概况二、小肥羊经营状况分析三、小肥羊市场整顿规范情况四、小肥羊进入全新发展阶段五、小肥羊上市运作状况探析第三节 福记食品服务控股有限公司一、企业概况二、福记餐饮经营状况分析三、企业动态分析四、未来发展战略第四节 西安饮食股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业成长性分析四、企业经营能力分析五、企业盈利能力及偿债能力分析第五节 中国全聚德（集团）股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业成长性分析四、企业经营能力分析五、企业盈利能力及偿债能力分析六、全聚德的品牌经营情况及品牌营销战略第六节 上海永和大王餐饮有限公司一、公司简介二、菲律宾餐饮连锁巨头全资收购永和大王三、永和大王高调进军天津四、永和大王加快国内新店建设第七节 广州市真功夫餐饮管理有限公司一、公司简介二、真功夫欲打造全球中式快餐霸主三、真功夫的创新过程与成果四、真功夫快速发展存在的问题第八节 深圳面点王饮食连锁有限公司一、公司简介二、深圳面点王迅速发展的经营理念三、面点王的营销策略解析四、面点王快速发展的成功之道
第七章2014-2017年4月中国中餐业市场运营态势分析第一节 2014-2017年4月中餐国际市场概况第二节 2014-2017年4月中国中餐业概况一、国内中餐业发展业态分析二、中国中餐消费市场的特点三、国内中餐企业发力资本市场四、中餐行业面临的机会与威胁剖析第三节 2014-2017年4月中国中餐业的营销分析一、中餐业服务特征及营销策略二、中餐业营销困境三、中餐企业现代营销策略四、中餐业应对世博商机的营销策略探讨第四节2014-2017年4月中国中餐业的竞争分析一、中餐业面临的竞争形势二、海外中餐馆的竞争及发展三、西班牙本土企业发力中餐市场四、民营中餐对抗洋快餐第五节 2014-2017年4月中国中餐业发展问题、策略及机遇一、中餐业缺乏品牌保护意识致纷争不断二、“中餐”抢占美国市场的对策三、儿童中餐市场蕴含商机
第八章 2017-2022年中国中餐连锁行业发展趋势分析第一节 2017-2022年中国餐饮业市场新动向分析一、绿色餐饮兴起二、连锁经营将成为主攻方向三、大众化“餐馆消费”引领餐饮新时尚四、超市就餐成为越来越多的美国人消费新时尚第二节 2017-2022年中国中餐连锁业发展趋势分析一、连锁经营的四个发展趋势二、中餐连锁行业发展战略趋向资本运作三、餐饮业连锁战略发展趋势
第九章 2017-2022年中国中餐连锁行业投资前景分析第一节 2017-2022年中国中餐连锁行业投资环境分析第三节 2017-2022年中国中餐连锁行业投资机会分析一、行业吸引力分析二、区域投资潜力分析第四节 2017-2022年中国中餐连锁行业投资风险分析一、金融风险分析二、政策风险分析三、竞争风险分析四、其他风险分析第五节 专家建议
部分图表目录：图表：2014-2017年4月中国gdp总量及增长趋势图图表：2015年中国月度cpi、ppi指数走势图图表：2014-2017年4月我国城镇居民可支配收入增长趋势图图表：2014-2017年4月我国农村居民人均纯收入增长趋势图图表：2014-2017年4月中国城乡居民恩格尔系数走势图图表：2014-2017年4月年我国工业增加值增速统计图表：2014-2017年4月我国全社会固定投资额走势图（2016年不含农户）图表：2014-2017年4月我国财政收入支出走势图　单位：亿元图表：近期人民币汇率中间价（对美元）图表：2014-2017年4月中国货币供应量月度数据统计图表：2014-2017年4月中国外汇储备走势图图表：2014-2017年4月央行存款利率调整统计表图表：2014-2017年4月央行贷款利率调整统计表图表：我国近几年存款准备金率调整情况统计表图表：2014-2017年4月中国社会消费品零售总额增长趋势图图表：2014-2017年4月我国货物进出口总额走势图图表：2014-2017年4月中国货物进口总额和出口总额走势图图表：2014-2017年4月我国人口及其自然增长率变化情况图表：各年龄段人口比重变化情况图表：2014-2017年4月我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图图表：2014-2017年4月我国广播和电视综合人口覆盖率走势图图表：2014-2017年4月中国城镇化率走势图图表：2014-2017年4月我国研究与试验发展（r&d）经费支出走势图图表：全国连锁餐饮机构销售额增长状况调查图表：全国连锁餐饮机构原材料成本增长状况调查图表：全国连锁餐饮机构毛利率变动状况调查图表：中餐业服务营销策略图图表：中国餐饮业岗位人员构成情况分布图图表：中国餐饮业人员学历构成情况分布图图表：中国餐饮业人员工龄构成情况分布图图表：中国餐饮业人员流失情况比率图图表：餐饮业企业战略管理的结构体系图图表：餐饮业波特竞争物理模型分析图图表：中国全聚德股份有限公司成本费用分布情况图图表：中国全聚德（集团）股份有限公司主营业务收入增长趋势图图表：中国全聚德（集团）股份有限公司净利润增长趋势图图表：中国全聚德（集团）股份有限公司利润率走势图图表：中国全聚德（集团）股份有限公司成长能力指标表图表：中国全聚德（集团）股份有限公司经营能力指标表图表：中国全聚德（集团）股份有限公司盈利能力指标表图表：中国全聚德（集团）股份有限公司偿债能力指标表图表：西安饮食股份有限公司主营业务收入增长趋势图图表：西安饮食股份有限公司净利润增长趋势图图表：西安饮食股份有限公司利润率走势图图表：西安饮食股份有限公司成长能力指标表图表：西安饮食股份有限公司经营能力指标表图表：西安饮食股份有限公司盈利能力指标表