2、辅料：白糖适量
3、准备好原料，都清洗干净，糯米提前泡1-3小时。
4、山药去皮洗净，切小块。
5、取一个小碗，碗上抹些猪油，摆上红枣。
6、蔓越莓干，和山药丁都放入糯米碗里，拌均匀。
7、糯米放到红枣上，最好是把每个红枣都塞去糯米，蒸出来的红枣形状比较好看，铺好糯米，摆入蔓越莓干。
8、每个碗装入7分，加入清水，差不多高出糯米1厘米左右，水量要根据你泡米的时间长短来添加，放入蒸锅，大火煮开，在蒸20-30分钟。
9、蒸好后取出，取一个盘子，盘子盖在碗上，倒过来。
10、把碗拿掉，撒上一圈葡萄干，撒些白糖就可以了。