2、辅料：白糖2克、盐3克、蚝油3克、生抽5克、黑胡椒粉少许、玉米淀粉30克。
3、食材备好，洗净晾干的香菇，淀粉，一把牙签。
4、把香菇蒂从根部剪掉。
5、放入开水锅煮两分钟捞出过凉控干。
6、在香菇背面切十字花刀，再用牙签穿起固定好两头。
7、给香菇裹上淀粉。然后放入微波炉5分钟，烤到外表金黄即可拿出。
8、用适量生抽，盐 蚝油，白糖，黑胡椒粉，水淀粉调一碗鲜香味美的汤汁备用。
9、另起锅不要倒油倒入调好的料汁。
10、把料汁烧开。
11、放入提前用微波炉烤好的香菇，让香菇吸满汤汁，然后装盘撒点葱花美味即成。