石斛可以直接吃的，这样不容易破坏石斛的营养成分的，而且新鲜的石斛还能发挥滋阴养胃的作用的，能很好的排出体内的毒素，净化血液的作用。也就是将新鲜的石斛洗干净之后直接捣烂，用开水吞服，这样味道就会更甜！
2、石斛榨汁
石斛是可以榨汁来喝的，这样能充分的发挥石斛营养成分，特别是夏天来喝的话更具有很好的清热解毒的作用！
3、石斛煎汤
石斛是可以熬成汤来喝的，可以去适量的石斛洗干净之后，然后放入开水锅中直接炖煮一个小时，这样每天可以取三天的量一起来煎，这样喝的时候就会促进胃液的消化！
石斛的功效与作用很多，对于机体的免疫力是很强的，要想发挥石斛的功效，吃法有很多种，可以直接吃，也可以榨成汁来喝，还可以熬汤来喝，不管怎么样的吃法对于机体都是有好处的，所以石斛吃的时候可以根据口味的选择自行来吃，这样服用才能充分发挥功效！