鸡汤海鲜面的制备方法鸡汤海鲜面的家常做法

2024/1/21 4:31:48发布21次查看

1、主料：切面一斤、各种鱼丸、金锣王一根、油菜一颗、香菜一颗、鸡蛋两枚、杏鲍菇半根；辅料：鸡汤口味浓汤宝一块、蚝油、海天一品鲜酱油、咖喱粉、麻辣鲜、十三香、盐、白糖、炸鸡粉、香油、香辣肉酱、黑胡椒粉。
2、锅里放入少于食用油下鱼丸杏鲍菇金锣王炒香。
3、炒出香味以后放入清水，放入一块鸡味浓汤宝或鸡汤。
4、放入香菜末，熬出汤的香味。
5、愿意吃鸡蛋可以窝鸡蛋在里面。
6、见汤快开下入面条等面条吸收一部分汤汁以后再加入少于清水防止扑锅和汤少。
7、放入油菜，油菜煮时间长会太烂,所以出锅不久前放入即可。
8、待油菜熟透面条没有硬心就可以装碗开吃了。

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