千禾味业酿造秘诀需要具备什么条件？

2024/1/16 19:57:25发布22次查看

1、优质水源
2、健康食材
3、自然酵场
4、古法新酿
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方法/步骤
共1图 1 优质水源。水，是酿造之母。长江上游岷江之水，水质清冽，纯净甘美。
2 健康食材。优选非转基因黄豆，优质小麦、糯米、大米等五谷杂粮，合理配比，分类用料。
3 自然酵场。天府之国，东坡故里，气候温和湿润，微生物种群富集，是自然酿造的理想环境。
4 古法新酿。传承古法酿造技艺，坚守健康酿造理念，采用现代智能酿造设备，科学还原酱油、食醋、料酒等调味品酿法自然。

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