爆炒辣蟹怎么做好吃爆炒辣蟹的烹饪方法

2024/1/8 3:51:45发布29次查看

1、材料：螃蟹、葱段、蒜、姜、干辣椒、鸡蛋1个、料酒、鸡精、盐各适量。
2、开火下油烧热，下姜、蒜、干辣椒。
3、姜、蒜、干辣椒炸出香味后，把螃蟹倒进去炒。
4、炒得螃蟹有点红了就倒入适量的水。
5、再加上盖子焖到水干，螃蟹全红。
6、水收得差不多了就倒入已经打好的蛋液、葱段炒。
7、炒得水全收干了就可以出锅了。

该用户其它信息