2、秋吃莲藕，来年不丑，莲藕是一种很常见的食材，炒菜、凉拌、炖汤、甜品，都经常能看到莲藕的身影。秋天正是大量莲藕上市的季节，这个时候的莲藕也是最有营养价值的，如果能经常吃莲藕能对身体起到很好的调养作用，特别是在改善气色方面有显著的效果。
3、莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
4、藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。