1、肥胖临床上非常常见，过度肥胖会造成患者高血压，糖尿病，高脂血症，进而对心脑血管系统造成影响，因此建议积极控制体重，目前临床上的减肥方法有很多有些患者会使用黄瓜鸡蛋减肥法来达到减肥的目的，黄瓜鸡蛋减肥法主要每天以黄瓜和鸡蛋作为主要食物，临床研究发现黄瓜含有的热量非常的低，而且含有丰富的维生素和膳食纤维对高血压、高血脂以及合并肥胖症的患者是一种比较理想的食疗蔬菜。鸡蛋虽然含有丰富的蛋白质和胆固醇但是脂肪和糖类含量极少，适当吃鸡蛋不但会保证营养供应，也不会导致肥胖，因此黄瓜鸡蛋减肥法有一定的作用，目前临床上科学的减肥方法还是控制饮食，多运动只有通过科学合理的减肥方法，才能取得理想的效果。
2、黄瓜炒鸡蛋的热量(以100克可食部分计)是82大卡(343千焦)，单位热量较低。
3、每100克黄瓜炒鸡蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
