1、店面保持干净整洁
店面的干净整洁,不是光指地面,墙面,桌面的干净,还应该注重的是店内服务员的衣着,发型等,还包括后厨,菜品摆放等,都要整洁,这样可以给消费者营造一个干净,舒适的用餐环境,以此增加消费者对店面的好感,才会有更多的回头客。
2、低价优惠活动适当做
市面上有很多的冒菜店,为了吸引更多的消费者,就会推出各种折扣力度很大的活动来达到目的,这样做虽然在短时间内可以做到引流的效果,但还是要结合自身的经济实力情况来做此类活动。其实比这更好的办法应该是,做做让老顾客来品味的免费活动,多听取消费者给出的建议和意见,来改善菜品的情况。
3、菜品品质很重要
现在人们的消费水平都大大的提升了,所以追求美味可能只是短暂的,消费者们其实是更加注重健康的饮食了,只有提升菜品质量,不论是新鲜度,还是多样化,更健康的饮食才能更容易留住消费者的胃和心。
4、温馨,人性化的服务
餐饮行业其实也是服务行业,所以在服务这块也要特别留意,服务态度不可死板固定,应该更人性化一点,比如主动招呼客人,引导消费者就坐之类的。
以上就是给大家分享的冒菜营销技巧,共计4个小妙招,希望能够帮到您!
