白切鸡要煮多少分钟白切鸡要煮多长时间

2023/12/1 6:19:04发布26次查看

1、白切鸡一般需要煮8-10分钟。
2、先将鸡在开水中焯水煮一下，将鸡的血水和油脂煮掉一部分，然后捞起后放入清水中继续煮，先用大火煮开，然后转中火煮8-10分钟关火，再让鸡肉在热水中浸泡30分钟后捞起，口感会更酥烂。

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