阿牛是个屠夫，他通过杀猪和卖肉来养家糊口。他家有一只大黑母猪，这些年来已经生了很多只小母猪。阿牛感激它的贡献，并且不愿意杀死它。看到大黑猪老了，他决定等它死去。
那天晚上，阿牛做了一个梦，大黑猪对他说:师父，我已经去见阎王爷了。为了回报你不杀人的好意，我在腰间留了一个拳头大小的红色封印。那你就切下这块肉。只要你不移动红海豹，周围的肉会在被切掉后自动长回来，但是不要告诉任何人，否则它不会工作。& rdquo阿牛大吃一惊，立刻醒了过来。
当阿牛去猪圈时，他发现大黑猪死了。他给猪刮了胡子，洗了澡，发现猪的腰上有一个红色的标记。阿牛按照说明切下带有红色印章的肉，从旁边切下一小块，为全家人烹制。味道很好。吃完后，他又去看肉，肉还是老样子。
自从有了这种神奇的猪肉，阿牛就不再是屠夫了。他的家庭有一个瘫痪的父亲和一个生病的妻子，他必须照顾他的小儿子。现在他可以不用担心食物和衣服就能照顾家人了。但是阿牛没有忘记，这个村子里的几个贫困家庭经常切下一些肉送给他们。
世界上没有不透风的墙，阿牛的善良很快引起了麻烦。这一天，村子里的一个屠夫路过一所穷房子，当他闻到房子里飘着肉的味道时，他走进去问了实话。这个可怜的人不得不说这肉是阿牛给的。屠夫突然犯了一个错误:阿牛已经很多天没有当屠夫了，而且他从来没有见过他在市场上买肉。他从哪里给别人买的肉？
村子里的屠夫很快聚在一起，每个人都在说话，他们都认为阿牛有问题:虽然他不再杀猪，但当他看到其他人杀猪，可能是偷肉时，他会很乐意帮忙。所以屠夫们去阿牛寻求解释。
阿牛不敢说出猪肉的秘密，但他找不到辩护的理由，所以他被拖到了政府。知府的姓是朱，但他打听后没有得到结果，于是就派人到家去搜查。不久，有人把猪肉带了回来。
当看到这块肉变化很大时，他不仅立即承认自己犯了一个错误，而且还愿意拿家里所有值钱的东西来赔偿，并恳求朱县长把这块猪肉还给自己。朱县长大吃一惊。当他看到肉上有一个标记时，他立刻变得更加专心，下令没收猪肉，判阿牛赔偿其他屠夫，并打了他几十块板子，把他赶出了政府。
阿牛夜里在床上呻吟着，在梦中又看见了那只大黑猪。他吐了一口苦水，但是大黑猪安慰他不要难过。再过几天，州长大人将访问该县，这就是它所需要的。阿牛不知道这意味着什么，所以他必须牢记在心。
话说朱县长将没收的猪肉带回家中，正仔细看着，从里屋出来的，正是他的父亲朱。曾祖父朱重300斤。当他看到猪肉时，他的眼睛闪闪发光。当他看到儿子疑惑时，他说:把肉煮熟，尝尝。我不认为这很奇怪！& rdquo说着，他立即切了一半熟，只从中间切下了红色的封口，猪肉就不再复原了。
肉煮好后，朱神父尝了尝，立即喊道:这肉闻起来很香！难怪那家伙受不了。& rdquo知府朱尝了尝，觉得味道很好。当他改变主意的时候，他有了一个想法:州长第二天将访问该县，他正在担心如何取悦他。这块肉来得正是时候！
第二天，朱县长邀请省长到家里做客。州长一举起筷子，就闻到了肉的味道，吃了两大口后，他更加感动了。我从来没有吃过这么香的猪肉。家猪是谁？& rdquo朱县长只好如实回答，并把省长叫了过来。
当州长问阿牛他对养猪了解多少时，阿牛根据大黑猪的建议回答说:大人，这个县的猪养得很好，别人家的肉也很香。& rdquo州长有点不高兴。看来你不愿意透露这个秘密！& rdquo阿牛又说道:成年人不知道，猪是以同样的方式饲养的，但是其他人的猪肉到了肉市场就会被弄脏。我的那块肉是唯一没有被弄脏的，所以它非常香。& rdquo州长很惊讶，决定亲自去肉类市场了解情况。
州长走遍了每一个肉摊，但没有发现任何不同。阿牛微微一笑:这些猪肉表面上没有问题，但每天人们都用贪得无厌的眼神看着它们，用脏手触摸它们，这自然会改变它们的味道。& rdquo州长是多么聪明，他立刻猜到了他话中的含义，并立即打电话给所有的屠夫询问。
其实，不是别人，正是朱的父亲，朱县长的父亲。他嗜肉如命，无事可做。他每天一大早就会来这里闲逛。当他看到猪肉时，他会立刻把它拿走，带回给他自己和家人。他从不给钱。每个人都敢怒不敢言。因此，老百姓私下传说最好的肉是先给地方官家准备的。
巡抚听了大怒，立即下令追查，发现肉市的主人不是别人，正是县长朱，他不但恐吓县里的屠户在这里卖肉，还征收高额管理费，甚至纵容老人胡作非为。巡抚立即解除了知府朱的职务，当他得知自己病了，很快就去世了。
清理肉类市场时，总督下令杜绝政府人员参与市场管理，并从其他地方请来一名监督员。
一天，阿牛刚来到肉市场，新主管示意他过去，悄悄地从口袋里掏出一块猪肉。阿牛第一眼看到就害怕了。这块肉上怎么会有红色的标记？我只听到主管说:主人，你不认识我吗？我是一只大黑猪！& rdquo
原来，在大黑猪死后，对于它逃脱了大屠杀的惊讶是可怕的。在听了它提到它的主人阿牛的善良和困难后，它给了他一块无尽的肉。没想到，大黑猪和阿牛巧妙地用这块肉来惩治贪官污吏，造福百姓。当阎王爷高兴的时候，他们让大黑猪提前转世。碰巧有一个监督者做了坏事并被灵魂所吸引，所以他借自己的身体继续做好事。
然后，主管从旁边撵出一只大肥猪，对阿牛说:再次发送你的第一个母猪，你将继续做你的老工作，看看你是否熟悉。& rdquo阿牛很困惑，只看到猪摇摇摆摆地走了过来，这让他周围的屠夫都笑了:难道这就跟父亲朱走路一样吗？& rdquo
阿牛突然意识到，笑着把猪赶回家。当他到家时，他只有300磅重。
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