白玉浓汤步骤白玉浓汤的做法

2023/11/11 23:40:19发布91次查看

1、食材：小直排2根、糯玉米1根、山药1根、红枣12颗左右、大葱2小段、姜适量。
2、将食材洗净备好，葱切断，姜切片，玉米切成4段。山药先不动。
3、排骨洗洗，在开水里绰一下，去掉血沫。
4、将绰过水的排骨和姜，葱一同放进紫砂锅，注入足量开水煮炖，高火档。
5、锅里的水沸腾30分钟左右，放入备好的玉米，红枣盖好炖。
6、开始准备山药，收拾山药要小心，尽量不要碰到皮肤，否则痒得很。削皮洗净，切成滚刀块若干。
7、等锅里的食材煮了30分钟后，略微闻到玉米香味时，放入山药，继续高火档。
8、再煮1刻钟到半小时后，汤就ok了。白汤水浓郁，上桌吃饭。白玉浓汤就做好了。

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