2、在厨房里面可以牵上一根儿绳子，将腊肉直接挂在房梁的绳子上面，这样的话，我们在炒菜的时候呢，就可以直接将腊肉取下来使用了，同时很多人还是用老式的方法来煮饭，所以都会出现大量的烟子，这个时候我们将腊肉放在方向上的时候呢，也可以起到一定的烟熏效果，而且也会使得腊肉周围的环境更变得更加干燥，也能够延长腊肉的保存，期间还会使得腊肉的香味更加的浓郁。
3、在保存腊肉的时候，如果腊肉的分量是非常少的，这个时候我们可以将腊肉放在保鲜膜里边儿，多包上几层保鲜膜，然后放在冰箱里面储存，这个时候，一定要注意将腊肉和空气开始隔绝，然后我们再放进冰箱里面的时候，腊肉和空气中的水分才不会有所接触，也不会产生大量的水分以及有害物质的，所以腊肉的保存时间也会比较长哦！