1、昆明：过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、孟加拉湾海鲜、野生菌、呈贡宝珠梨；
2、楚雄：野生菌、彝族菜；
3、大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块；
4、丽江：丽江粑粑、酥油茶 ；
5、迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干（类似于乳酪）；
6、西双版纳：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌菠萝、菠萝蜜、榴莲、椰子、其他热带水果；
7、保山：蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”（炒饵块）、腾冲饵丝；
8、德宏：傣族菜、热带水果；
9、昭通：天麻炖鸡；
10、曲靖：宣威火腿，核桃，土豆（味道特别）；
11、文山：三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌；
12、红河：蒙自过桥米线、建水烧豆腐；
13、玉溪：江川三道菜、抗浪鱼、铜锅鱼、小卷粉、凉米线；
14、普洱：野菜、民族菜、米干（有点像米线）。