儿茶素的功效与作用儿茶素是什么

2023/10/8 15:13:44发布27次查看

1、儿茶素是茶叶的重要成分,具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能。右旋儿茶精还有降低毛细血管的通透性、止泻、止血、抗病毒、杀真菌、抑制ace及预防胃溃疡等多种作用。
2、清除自由基：儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，抗氧化活性甚至比维他命e还。并且可以清除人体产生的自由基，以保护细胞膜。
3、儿茶素，英文名为catechin,又名儿茶酸、儿茶精(caredhieacid),系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。儿茶素相对分子质量为290.28;为白色针状结晶(水-醋酸),熔点212~216 c,溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮,微溶于冷水和乙醚，几乎不溶于苯、氯仿及石油醚。

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