一、羊肉烩面不仅美味营养还多
刚刚听小编夸了羊肉烩面这么多想必您也不一定相信下面就来看看这些实打实的数据和信息咱们来一探究竟吧。
首先一碗羊肉烩面中一般有这些成分：小麦、羊肉、粉丝、黑木耳、黄花菜等
小麦
其具有滋心脏养肾、消燥止渴的效用。含有蛋白质、维他命和钙、铁、镁等矿物质。
羊肉
羊肉口感细滑高蛋白、少脂、含磷多胆固醇少方便消化是冬季御寒温养的佳肴之一;羊肉性温味甘美味又营养。
粉丝
粉条里含有纤维、蛋白质、和钙、镁、铁等。粉条有优异的附味性再加上它自身的柔软嫩滑更加爽口美味然而其中含铝较多人体一次不宜摄入过多。
黄花菜
黄花菜富含磷还含有维生素等抗衰老的成分可以帮助大脑健康、延缓衰老。对过度疲惫的当代人来说偶尔食用对我们十分有利。黄花菜有烟酸等成分所以具有明显使血清胆固醇下降的功效还可以美容养颜。
木耳
黑木耳中含铁量高因此常食用木耳能滋血养颜使人皮肤红润容光焕发木耳中的胶质可把遗留在人身体内消化系统里面的灰尘、杂质排出体外从而起到洗胃清肠的功效。
二、羊肉烩面怎么做才美味
将准备好的面粉与盐巴搅拌均匀加水和面放分钟左右备用。将羊肉切块用沸水过一下除去血沫。
准备一包香料包。将水烧开放入香料包和羊肉煮分钟制成羊肉汤。
粉丝泡发后切成长条黄花菜用水泡开木耳用水泡开后切开。
将面团揉成长条然后切成片块状再擀成约宽的面片再用手均匀拉成薄面条。
羊肉汤烧开后下入面条用勺慢慢地拨散待锅中水沸腾后下入蔬菜等等。
煮至面条、配料均熟后调入适量料酒、盐、鸡精淋适量香油还可根据自身放适当调料最后就大功告成啦一碗热气腾腾的羊肉烩面就做好了。
最后小编要在这里提醒大家冬季易干燥大家可以在家中多多补水来缓解干燥羊肉烩面作为一种食物其功效也是有限的很多滋补方法还是要根据个人体质以及其他环境因素来起作用的希望大家能舒舒服服地过好这个。