2、番茄，辣椒，蒜瓣，姜洗干净切好备用。
3、面条下锅煮开水煮至八分熟。
4、捞起凉水过一遍，控干水分。可以放点香油或者食用油搅拌一下，防止黏连。
5、热锅下油，姜，蒜瓣，辣椒爆香。
6、放入番茄，加入盐炒成酱。
7、倒入半勺生抽，和香醋，一勺蚝油翻匀。
8、面条下锅。
9、用筷子把面条和酱翻拌均匀，面条在锅里多放两分钟，全部吸收酱料，这样更有味道。
10、做好后马上吃，不然酱料把面泡软了口感就没那么好了。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 鲜面条任意分量。
共1图 2 番茄，辣椒，蒜瓣，姜洗干净切好备用。
共1图 3 面条下锅煮开水煮至八分熟。
共1图 4 捞起凉水过一遍，控干水分。可以放点香油或者食用油搅拌一下，防止黏连。
共1图 5 热锅下油，姜，蒜瓣，辣椒爆香。
共1图 6 放入番茄，加入盐炒成酱。
共1图 7 倒入半勺生抽，和香醋，一勺蚝油翻匀。
共1图 8 面条下锅。
共1图 9 用筷子把面条和酱翻拌均匀，面条在锅里多放两分钟，全部吸收酱料，这样更有味道。
共1图 10 做好后马上吃，不然酱料把面泡软了口感就没那么好了。