电饭煲蛋糕的做法大全
一、鸡蛋牛奶制作蛋糕法
食材准备鸡蛋个牛奶一盒平时喝的盒装纯牛奶就可以面粉用家里吃饭的小碗准备半碗白糖准备勺子玉米油勺子备用如果是经常想给自己做蛋糕的朋友可以买个打泡面的机器因为手打发泡太累了。
开始制作蛋糕了
我们需要分离鸡蛋的蛋清和蛋黄准备两个容器分离好后备用把准备好的牛奶整盒和白糖一勺放入蛋黄中搅拌均匀再用过滤筛子把准备好的面粉筛入到加了牛奶和白糖的蛋黄中一起搅拌搅拌均匀到表面没有颗粒状;
我们把分离好的蛋白加入一勺白糖用打发泡的机器打成粗泡加入二勺白糖打成能够弯起来的样子加入三勺白糖蛋白打成硬性泡发的样子了;
我们在电饭煲的锅底把准备好的玉米油刷在锅底和锅壁这样蛋糕不会烧焦再把一步弄好的蛋黄倒入电饭煲中二步弄好的蛋白再倒入混合后上下搅拌均匀然后慢慢抹平想要蛋糕弄的好看一点的或者拿来送人的可以适当的放一些点缀比如葡萄干、草莓干等放置蛋糕的表面;
放入电饭煲中把电饭煲调至蒸蛋糕功能分钟如果没有蒸蛋糕功能的电饭煲直接调至煮饭功能分钟就可以出锅了美味可口的蛋糕就这么做成了。
三、面粉制作蛋糕法
材料准备普通面粉克高筋面粉克。
这里制作蛋糕只使用到了两种面粉需要注意的是如果是家里没有准备高筋面粉用的是玉米淀粉和普通面粉使用比例是普通面粉的用量是玉米淀粉的四倍使用高筋面粉就是一比一的比例了;
我们只需要把准备好的普通面粉和高筋面粉混合注水搅拌均匀即可在电饭锅的底部和锅壁周围刷上玉米油然后倒入电饭锅中抹平就可以调制蛋糕功能分钟左右出来的就是蛋糕了。
三、面粉鸡蛋混合制作蛋糕法
食材准备普通面粉、鸡蛋个、白糖勺子。
把鸡蛋整个都打散倒入准备的白糖两者混合不停的搅拌搅拌均匀后加入面粉继续搅拌至均匀变成面糊然后放入电饭煲中调到蛋糕的功能煮分钟就可以了。
上面就是小编给大家推荐的电饭煲蛋糕的做法大全了一种相比二和三就复杂一些但是还是很简单的又特别的好操作大家想吃蛋糕的时候不用出门买就可以吃到蛋糕了在家的妈妈们还可以动手做给自己的家人吃自己在家做的蛋糕还很健康不会用到香精之类的调料更适合小宝宝们吃自己动手做的蛋糕还能制造一些小惊喜。