2、排骨用清水浸泡，泡出血水后倒掉再加入清水，反复操作直到浸泡的水清澈，血水全部排出。
3、黑豆提前一晚泡软。
4、压力锅里放入排骨，黑豆，放入酱油，老抽，料酒，盐，白糖，十三香，料酒，放入半锅水。
5、压40分钟。
6、根据自己的口味看要不要收汁，出锅后直接开吃。
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方法/步骤
共1图 1 准备好材料：排骨，姜，黑豆。
共1图 2 排骨用清水浸泡，泡出血水后倒掉再加入清水，反复操作直到浸泡的水清澈，血水全部排出。
共1图 3 黑豆提前一晚泡软。
共1图 4 压力锅里放入排骨，黑豆，放入酱油，老抽，料酒，盐，白糖，十三香，料酒，放入半锅水。
共1图 5 压40分钟。
共1图 6 根据自己的口味看要不要收汁，出锅后直接开吃。