糙米甜酒的制作方法怎样用糙米做成甜酒

2023/8/1 22:37:15发布34次查看

1、材料：糯米500g，酒曲30g。
2、做法
（1）糯米淘洗干净，加清水泡20个小时左右（放进冰箱），泡好的米加水放进微波炉煮成米饭。
（2）蒸好的糯米饭倒入洗菜的篮子里，对着水龙头冲，冲到米饭温热时止。
（3）冲过凉的糯米饭拌入酒曲，拌匀后，放进一个大盆里，在米饭表面洒少许酒曲，中间挖一坑。取一只洗净的酸奶盒，去掉其底部，并将其放入中间的坑中，顺便再在里面留少许酒曲。
（4）盖上盆盖，并用毛巾将其裹好，放进冰淇淋保温袋里，拉上拉链。
（5）80个小时后，打开包装即可。

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