步骤
主要步骤描述/操作规范
负责部门/岗位
工具表单
城市评估流程
经过城市评估流程之后，确定拓展的城市后启动针对此城市的商圈评估流程。
事业拓展部总监/经理
商圈调研计划
针对拓展城市的商圈制定商圈评估计划，主要包含商圈调研的内容，商圈调研的时间安排等
商圈实地调研
依据商圈调研计划开展商圈调研活动，主要包含商圈环境、商圈人员状况、商圈内食品销售竞争情况调研。
事业拓展部
《商圈调研资料表》
商圈评估报告
事业拓展部人员依据商圈调研资料和商圈评估标准表对商圈进行评分，编写《商圈评估报告》
《商圈评估标准表》
《商圈评估报告》
事业拓展部总监/经理审核
事业拓展部总监/经理对《商圈评估报告》进行审核。审核不通过则资料归档到事业拓展部，审核通过则提交总经理审批同时资料归档到事业拓展部。
总经理审批
总经理对事业拓展部提交的《商圈评估报告》进行审批。审批不通过重新进行商圈评估或终止此商圈拓展；审批通过则进入到下一步《门店评估流程》
总经理
1.2 商圈评估操作规范
商圈分析对新开门店的地址选择具有非常重要的指导意义。商圈分析就是经营者对商圈构成的情况、特点、范围以及影响商圈规模变化的因素进行实地调查和分析，为选择门店地址、制定和调整经营方向与策略提供依据。
门店选址是影响门店发展的最直接因素，而商圈的基本环境、顾客状况、竞争状况，更是门店选址的首要因素。商圈的分析评估主要从以下三个方面进行：
1.2.1 商圈环境调研
商圈环境主要是指顾客对商圈的总体印象或是认识。主要包含的内容：商圈类型、商圈发展规划、商圈建筑物状况、商圈规模、商圈经营特色、商圈内知名品牌情况、商圈平均营业时间、商圈租金、商圈交通情况、商圈人流情况。
商圈类型：
商业区——商业行业的集中区，其特色为商圈大，流动人口多、热闹、各种商店林立，其消费习性为快速、流行、娱乐、冲动购买及消费金额比较高等，是连锁目前拓展的主力方向。
办公区——此类型区域办公大楼林立。办公区的消费习性为便利性、外食人口多、消费水平较高等。
住宅区——此类型区域户数较多，人口密集，消费习性为消费者稳定、消费习惯固定、要求便利性、亲切感，家庭用品购买率高，是连锁后期发展的目标区域之一。
文教区——此类型区域附近有大、中、小学校等，文教区消费习性为消费群以学生居多、消费金额不高，但食品、文教用品购买率高，也是连锁后期发展的目标区域之一。
混合区——商住混合、住教混合。混合区具备单一商圈形态的消费特色，属于多元化的消费习性。
待开发区——商圈知名度不高，对集客能力弱，但是有发展潜力，要关注此类型区域的发展，待时机成熟迅速进入。
商圈经营特色：
商圈经营有的以某一个特色行业为主，有的以综合业态为主。一般来讲，越是商业发达的城市，商圈的行业特色越明显；中小城市以综合性商圈为主。商圈的业态与的定位形成互补性的有利于门店的成功，因此是调研的一个方面。
商圈租金：
门店租金是门店运营成本的主要部分，门店租金对门店成功与否有重要影响，因此要对掌握商圈不同区域的租金情况，可以分为商圈核心区域租金、商圈次核心区域租金、商圈边缘区域租金。要依据商圈租金的实际情况，选择适合自己的商圈区域进入。
商圈交通情况
商圈可达到的便利性决定了商圈的集客能力，对商圈交通情况的调研主要从商圈道路条件、停车位、公交线路等方面调研。
商圈人流情况
商圈内人流总量，直接决定了门店潜在顾客的数量，从而决定了门店的营业额、门店的成功与否。
商圈人流测算方法：
l 人流量测算的原则：
1） 测算的人流数字，应真实、准确、可靠；
2） 要确保测算人员对测算有正确的认识，并了解测算的方法和操作：
l 人流量测算规则及方法：
1） 首先明确商圈入口个数，依据入口个数分配人流测算人员，做到每一个入口有一个测算人员；如人员紧张时，则优先在商圈的主入口分配测算人员。
2） 测算的时间分为周一至周五(可以选择2天，建议周二、周四)；周末时间（周六、周日）；节假日（最好选择节假日前一天及当天）；每天的测算时段分为不同时段，每个时段的测算时间不能少于1小时。
3） 统计进入商圈的人数（自行车、电动车数量以承载的人数计入人流数量中），车辆数计入车流，从商圈出来的人数、车辆数不计入统计。
4） 将统计数据计入《商圈人员流动抽样表》
1.2.2 商圈内人口状况调研
商圈人口状况调研主要包含两个内容：商圈日集客数量（可以依据《商圈人员流动抽样调查表》预估）、主消费者年龄层（人流测算时可以有一个准确的判断）。
1.2.3 商圈竞争环境调研
以食品为主营产品。通过消费者问卷调查，现阶段食品销售还是以便利店、专卖店为主流渠道，所以在商圈竞争环境调研中要特别注意便利店的影响。
商圈竞争环境调研包含的主要内容有：便利店调研和竞争对手调研。
竞争对手调研参照城市评估部分的竞争对手分析，填写《竞争企业店面调查表》。
1.2.4 商圈评估标准
在完成商圈环境调研、商圈人口状况调研、商圈竞争环境调研之后，进入商圈评估流程。在《商圈评估标准表》中，依据前期调研填写的《商圈调研资料表》的数据，对商圈评估标准表中的各个维度进行打分，之后进行权重调整，最后综合得分，完成商圈评估的得分，对商圈选择提供决策依据。
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思考
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该如何形成形成可复制的标准化体系？标准化形成后如何贯彻、执行?
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直营扩张资金跟不上怎么办？加盟扩张管控难怎么操作？
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