土匪猪肝做土匪猪肝的步骤

2023/7/9 20:09:47发布36次查看

1、处理：猪肝切片，用姜丝拌匀备用，红辣椒斜切成段；烧水待开加姜丝葱末，水开后姜和葱香出来时加切好的猪肝，焯到外层变色即刻浸入凉水，然后沥干，去掉姜丝，葱末之类备用。
2、烹制：热锅放油，放入姜丝爆香，加朝天椒炸出红色的辣椒油后加入泡椒和蒜片，再放猪肝，爆炒加盐，鸡精出锅就可以了。

该用户其它信息