冬虫夏草是可以生吃的，因为冬虫夏草是保健品也是属于药材累的，是可以生吃的，只要我们确保冬虫夏草是干净的酒可以生吃的，生吃冬虫夏草的话我们首先是要保证冬虫夏草是干净的，我们要把冬虫夏草洗的干干净净的，这样生吃才好，因为冬虫夏草是野生的，是长在土里面的虽然冬虫夏草是真菌，但是外表也是有细菌的。
生吃冬虫夏草子座是不能吃的，我们只吃虫子就可以了，在您生吃冬虫夏草时可以首先把子座给掰掉，然后只吃虫子即可。那么生吃冬虫夏草好吗，有助于吸收冬虫夏草的真菌吗?惠州虫草曾经质询过专家，专家表示冬虫夏草如果生词的话是比较好的，生吃没有经过高温的蒸煮，那么冬虫夏草真菌就不会散发出来，吃进身体是最好的。