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大型超市靠什么盈利?即使生意不好也不至于关门大吉

2023/6/30 4:13:32发布33次查看
第一:连锁超市因为有数量众多的店面作为后盾直接跟生产厂家合作,一次性进货量很大,相对价格甚至比给别的经销商的价格还低,所以利润率相对来说还是很高的,绝对比其他小超市高很多。比如:我曾亲见超市雪花啤酒小罐1*24的,零售39.9一箱,但是经销商打款价40元,没有政策没有返利,经销商在家气的直跺脚,正巧经销商这边遇见一个大的团购单于是派出所有的业务员去超市抢购。你真的觉得超市搞活动就赔钱吗?记住一点:赔钱的生意谁都不会干。一般来说除了部分低毛利高周转的产品,他们的要求新品进店不得少于20%的毛利。
第二:超市跟厂家财务往来。一般情况下超市都会有账期,最好的是批结。什么意思呢?就是你的产品想到我超市卖,可以,先上一批货我卖卖试试,如果好卖下一批货到位时我就把上一批货款给你或者只把当批货款结清(关键看这两批货哪一批货款少)这时候就得看你的货物周转周期了,周转的快还好说,周转的慢结款就很麻烦。账期有的45天,有的是季结,有的……就是拖就是不给。
第三 超市要开连锁新店需要选址。这个时候超市会有很多选择,比如新的楼盘开业会(因为新楼盘开业也要吸引人气,拉高自己的服务水平,提高业主生活舒适度)邀请你过去,场地三到五年免费。
第四:单品进店费用。现在的连锁超市相当难伺候,真正的话难听,脸难看,事难办,款难结。新品进店你要承担:进店费,条码费,节庆费,人家只要发个通知,然后在结货款的时候直接扣除。然后还有堆头费,堆头分地堆和堆头(就是在货架头上那块,经常见那一面都是一个牌子的产品),那些都是按月缴纳的,重大节日的时候比如五一中秋国庆元旦春节,那堆头费都是几十倍的翻番,有的甚至还会拍卖竞拍,我见过最贵的地堆一周5万一个。
第五:人员费用。一个连锁超市自己的员工很少很少,我见过一个连锁超市总共300平左右,自有员工3人,一个店长两个组长,哦,对了还有4个收银员。超市里其他的员工都是厂家派驻进来的或者由厂家承担工资的员工。也就是大家说的促销员。厂家往超市派驻促销员,还要给超市缴纳服装费,管理费,也就是说你作为厂家,花钱雇佣一个促销员进店进行自己产品的促销的同时,促销员要接受超市的统一管理,人家管理促销员会产生费用,所以你得交管理费,促销员要穿超市统一的服装,所以你要交服装费,超市要这些促销员做一些别的工作,比如货物搬运,排面整理,你还不能有意见。
第六:空余空间出租。对于大型超市外围就是超市进口和出口的空余空间,会有很多什么美甲店,茶叶店什么的,那些店面都是租给个体的,除了要缴纳不菲的租金和装修款外,人家超市还要从你的销售额里净提成一定比例的利润,那个比例相当高,所以很少有人买他们的东西,因为实在是太贵了。
第七:一些地方性规模连锁超市,如果影响力足够,还可以得到政府的搭大力支持,比如国家有个千县万店工程,你每开一个超市,国家给你多少钱的补贴,如果钱不够还可以有政府担保的低息甚至无息贷款。超市完全可以拿这笔钱去投资去压货什么的。超市如果有钱还可以直接买下一个商业区,自己打造商业圈,光房租就是一个不菲的数字。
第八:还有一块广告费,大卖场楼外面的广告牌位都是要收费的,尤其楼顶的还是三循环的,那一年10万是绝对不够的,不管你是几线城市。再一块就是卖场内部空间可以放置广告位的,包括大厅内的柱子,来个包柱都得多少钱一个月的。最常见的就是附近给你一个标准堆头位置,比如说一个月费用1000元,销售额必须达到一定的标准,然后厂家一看既然堆头都投入了,也不差那一个促销员了,没有促销员堆头不是白白的投入吗?促销员到位后就必须配套促销政策,要不然要促销员干什么?然后就是最近的包柱了,正好路过的消费者都能看见,提高促销产品的知名度美誉度……对于供货商来说,超市简直就是个无底洞。
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