美国的农场主，就从来不需要为自己的农产品卖不出去而烦恼，就类似于我国的东莞、深圳专门为别人加工产品一样，早已经有了合同，拿到了定金，只要产品保质保量按时生产出来，就意味着赚钱了。
在美国，实际上所有的农产品价格都低于生产成本，但就是通过订单农业、期货贸易、政府补贴，签订了期货合同，保证了农业生产良性发展。
在我国，前几年的运营过程中，出现过两个方面的问题：当生产者遇到农产品价格上涨的时候，往往是生产者毁约，回收企业无法履行合约。当价格下降的时候，回收企业要采取么压价、提高收购标准、拖欠货款等，农产品就会出现大量积压。出现这个问题的根源在于我国的期货贸易还处在初级阶段，最主要的还是缺少跨国大型农业贸易公司。一般情况下，大型跨国贸易公司就参与了国际粮食的定价权，能够准确预知未来的农产品价格动向。
在目前的情况下，中国的订单农业可以从以下几个方面入手：
1、和大型医药公司签订合同，规模化生产该公司所需要的中药材。
比如某大型医药企业在商洛发展种植的丹参，就是派遣技术人员按照环境、地力等条件选择整片的土地，和当地的经济组织签订意向协议，按照收购合同的等级收购丹参，当地农民都会积极参加。
2、认证无公害基地，按照无公害措施生产出合格的的产品，和相关企业签订长期供货合同。
比如云南某一家大型医药企业需要优质的白芨，只要取得无公害基地认证，经过产品检测达到一定含量的有效成分，就会给予580元的价格长期回收。
3、加入大型企业的农业种植区划。
商洛市有一家大型葡萄酒厂，需要5000亩的专用酿酒葡萄品种种植基地，保证每公斤5元的价格长期回收。现在已经在当地发展1000亩，在甘肃天水发展2000亩，还有2000亩的面积有待于有识之士参与。
当然，这类的例子很多，并没有引起足够重视。如果你想要流转土地，你会不会选择这样的项目？