猪横利跟什么煲汤好喝该如何选择

2023/6/23 21:54:24发布37次查看

1、中医认为鸡骨草甘、微苦，凉。归肝、胃经。鸡骨草能清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁助不舒，胃脘胀痛，急、慢性肝炎，乳腺炎。广东人较喜欢此汤，说是能清肝热，对肠胃也好等等。
2、鸡骨草煲猪横利：材料：猪横脷1条，鸡骨草60克，猪瘦肉100克，陈皮1块，生姜3片，蜜枣3粒；做法：（1）鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。（2）然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。

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