鸡粉和鸡精哪个更健康？

调味品中的氮主要来自合成的谷氨酸钠，也就精。证明，鸡精类产品中超95%的氮来自于其配方中的味精，只有很少一部分氮来自于其它原材料，包括动植物水解蛋白和天然鸡肉。肉类提取物厂家的相关问题可以到网站了解，为您耐心解答问题，相信可以帮到您，专业问题建议到我们平台，值得您的信赖和支持。
事实上，普通99%味精含氮量很高，达到7.4%。鸡精含有相当数量的味精，因此含氮量肯定也较高。鸡粉的含氮量较低是因为很少含有人工合成的味精，而天然鸡肉成分含量较高，这也是许多消费者喜爱鸡粉的原因之一。
纯鸡粉重产品来自鸡肉的自然鲜因而鸡肉粉的使用量较高。产品的存在是市场长期的发展结果，也是适应消费者需求的结果。目前在西方国家已有80%左右的消费者选用鸡粉作为调味品。鸡粉当然要比鸡精来的天然健康.鸡精不过是厂家炒作的结晶罢了，我家就一直在用凤球唛的鸡粉，味道啊口感都比较好。

鸡粉和鸡精哪个更健康？

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