大闸蟹冻死了还能吃吗冻死的大闸蟹能不能吃要看冻死的温度

2023/5/19 15:58:24发布109次查看

1、大闸蟹如果是放在温度在零上几度的地方被冻死则不能吃，如果是在零下几度被冻死的则可以吃。
2、零上温度其死亡后身体会产生大量细菌和组胺，会出现过敏性食物中毒。
3、零下可以抑制细菌和各类酶，不会产生细菌，可以食用。

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